1

Articole Populare

Kugel de legume: o budincă delicioasă fără calorii în plus!

“Kugel” este o mâncare asemănătoare cu budinca și face parte din bucătăria tradițională evreiască. Acesta se prepară din diferite produse: paste, cereale, brânză de vaci. Echipa Bucătarul.tv vă oferă o rețetă de kugel cu legume, care este foarte gustoasă, arată apetisant și poate fi o cină completă pentru întreaga familie, iar pentru ce-i ce au grijă de siluetă, acest fel de mâncare va fi o adevărată descoperire culinară.

kugel

Ingrediente

  • 2 dovlecei de mărime medie
  • 2 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras
  • 4 căței de usturoi
  • 4 ouă
  • 4 linguri de pesmeți
  • 1 lingură de ulei
  • verdeață
  • sare și condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Spălați toate legumele și curățați-le. Puteți să nu decojiți dovleceii.
  2. Dați prin răzătoare mare dovleceii, cartofii și morcovii. Tăiați ceapa și ardeiul în fâșii, dați usturoiul prin presă.
  3. Adăugați în legume ouăle, pesmeții, sarea, piperul și condimentele preferate după gust. Amestecați toate ingredientele, scurgeți excesul de suc.
  4. Ungeți cu ulei forma de copt și presărați-o cu pesmeți. Puneți masa de legume și dați tava la cuptor timp de 45 de minute la 200 de grade. Faceți testul scobitorii.

Serviți budinca de legume cu smântână și verdeață proaspătă. Budinca de legume este soluția perfectă în plin sezon al legumelor.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește o zi bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare

error: